ALHO EM PÓ 1KG

Alho em Pó (Indiano)

O Alho em Pó Indiano é uma versão desidratada e moída do alho fresco, muito utilizado na culinária para adicionar sabor e aroma às receitas. Esta forma concentrada do alho preserva muitos dos seus benefícios à saúde, além de ser prático e fácil de armazenar. A seguir, apresentamos as principais informações sobre o Alho em Pó Indiano.

1. Características e Benefícios para a Saúde

O Alho em Pó Indiano possui uma concentração intensa de sabor e nutrientes, sendo uma ótima opção para quem deseja incorporar os benefícios do alho na alimentação de forma prática. Alguns de seus benefícios incluem:

• Propriedades antioxidantes: O alho contém compostos sulfurados, como a alicina, que possuem propriedades antioxidantes, ajudando a combater os radicais livres no organismo.
• Melhora a saúde cardiovascular: O consumo regular de alho pode ajudar a reduzir a pressão arterial, diminuir os níveis de colesterol ruim (LDL) e melhorar a circulação sanguínea.
• Ação antimicrobiana e anti-inflamatória: O alho é conhecido por suas propriedades antibacterianas, antivirais e antifúngicas, ajudando a fortalecer o sistema imunológico e a prevenir infecções.
• Controle de glicemia: Estudos indicam que o alho pode ajudar no controle dos níveis de açúcar no sangue, sendo útil para pessoas com diabetes tipo 2.

Principais benefícios:

• Fortalece o sistema imunológico.
• Ajuda na saúde cardiovascular.
• Possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
• Melhora a digestão e controla a glicemia.

2. Vitaminas, Minerais e Demais Nutrientes

O Alho em Pó Indiano mantém muitos dos nutrientes encontrados no alho fresco. Embora não seja uma fonte significativa de vitaminas e minerais em grandes quantidades, ele contém alguns compostos benéficos, tais como:

• Vitaminas: Vitaminas do complexo B (como B6 e ácido fólico), que ajudam no metabolismo celular e na formação de glóbulos vermelhos.
• Minerais: Cálcio, ferro, magnésio, potássio e selênio, importantes para o funcionamento do sistema nervoso, saúde óssea, e a manutenção das funções cardíacas e musculares.
• Compostos bioativos: O principal componente bioativo do alho é a alicina, um composto sulfurado com forte poder antioxidante e anti-inflamatório.

3. Prazo de Validade

O prazo de validade do Alho em Pó Indiano pode variar de 12 a 24 meses, dependendo das condições de armazenamento e do fabricante. Para garantir que o produto mantenha suas propriedades, é importante sempre verificar a data de validade na embalagem.

4. Condições de Armazenamento

O Alho em Pó Indiano deve ser armazenado em local fresco, seco e longe da luz direta. É essencial manter a embalagem bem fechada para evitar a absorção de umidade e odores, o que pode comprometer a qualidade do produto. A umidade pode fazer com que o alho em pó grume e perca seu sabor característico. Idealmente, o produto deve ser guardado em um recipiente hermético.

5. Contém ou Não Alérgicos

O Alho em Pó Indiano é naturalmente livre de glúten, lactose, soja, e outros alérgenos comuns. No entanto, como qualquer outro produto alimentício, é importante verificar o rótulo da embalagem para garantir que não houve contaminação cruzada com outros ingredientes alérgicos durante o processamento. Para pessoas com alergia a alho ou compostos sulfurados, o consumo deve ser evitado.

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6. Tabela Nutricional (Porção de 100g)

Observação: O Alho em Pó Indiano é uma excelente fonte de carboidratos, com boa quantidade de fibras e proteínas. Além disso, oferece minerais como potássio e cálcio. No entanto, seu consumo deve ser moderado, já que o alho em pó é um condimento muito concentrado e seu sabor pode ser intenso.

%%CURIOSIDADES%%

O Alho em Pó Indiano é um ingrediente poderoso e prático, que oferece diversos benefícios à saúde, especialmente no fortalecimento do sistema imunológico e na promoção da saúde cardiovascular. Embora não seja uma fonte significativa de vitaminas e minerais, ele possui compostos bioativos importantes, como a alicina, que trazem inúmeros benefícios à saúde. Ao ser armazenado corretamente, o alho em pó pode ser utilizado por longos períodos, mantendo suas propriedades e sabor.